Cieľom projektu Zelené dilemy je osveta v téme potravín. Sústredíme sa na vplyv potravinového systému na životné prostredie, najmä v kontexte klimatickej zmeny a straty biodiverzity.
Zelené dilemy o potravinách
Témy týkajúce sa potravín sú nosnými témami tzv. European Green Dealu, Európskej Zelenej dohody, ku ktorej sa prihlásilo aj Slovensko. Dlhodobo zanedbávaná téma, ktorá u nás nemá veľký priestor, začína byť viac ako aktuálna v boji s klimatickou zmenou.
Projekt Zelené dilemy je určený pre poľnohospodárov a študentov gastro-orientovaných stredných škôl.
Organizujeme
Akadémia udržateľného potravinového systému
Potravinový systém je otázkou nášho každodenného prežitia. Týka sa preto nás všetkých. Rozumieme však tejto téme dostatočne? Aj tento rok pokračujeme v hľadaní rovnováhy a zavádzaní princípov udržateľnosti v oblasti tvorby udržateľného potravinového reťazca z hľadiska pestovania, výroby, predaja a distribúcie potravín. Prihláste sa na bezplatné vzdelávanie alebo (aj) exkurziu!
Publikovali sme
Publikácia „Udržateľnosť potravinového systému na Slovensku“
Pozreli sme sa na realitu v oblasti udržateľnosti potravinového systému všeobecne, ale aj na Slovensku, zdieľame dobré príklady z praxe, odporúčania, aké indikátory udržateľnosti pri potravinách je možné sledovať, vyhodnocovať a využívať pri nákupe a konzumácii potravín a uverejnili sme aj výsledky dotazníkového prieskumu, ktorým sme chceli demonštrovať realitu v oblasti udržateľnosti potravinového systému na Slovensku.
Publikovali sme
Report Zdravie pôdy a ukazovatele zdravia pôdy
V tomto reporte sumarizujeme základné informácie o témach zdravia pôdy a kvantifikovaní zdravia pôdy. Kladieme si za cieľ predstaviť dôležitosť sledovania nielen ukazovateľov, ktoré priamo súvisia s produktivitou rastlín, ale aj ukazovateľov ďalších funkcií pôdy, ktoré sú nevyhnutné pre fungovanie ekosystémov. Sledovanie širšieho spektra ukazovateľov zdravia pôdy môže do významnej miery prispieť k porozumeniu vzťahu poľnohospodárstva so život- ným prostredím a následnému zefektívneniu poľnohospodárskej výroby a ochrane životného prostredia.
Cieľovou skupinou tohto reportu sú poľnohospodári a experti v poľnohospodárstve, environmentálne a ochranárske organizácie a verejná správa.
Zorganizovali sme
Workshop Zmena klímy a slovenské poľnohospodárstvo 2022
Pre odborníkov v oblasti poľnohospodárstva sme v septembri 2022 zorganizovali vzdelávací workshop, kde experti zo SHMÚ, SPU a NPPC predstavili:
- aký je očakávaný vplyv klimatických zmien na slovenské poľnohospodárstvo,
- ako sa môže poľnohospodárstvo stať súčasťou riešenia klimatickej krízy,
- aké sú možné adaptačné opatrenia na zmeny klímy,
- aké sú možnosti spolupráce agrofiriem s inštitúciami,
- a aké máme na Slovensku úspešné príklady poľnohospodárov v kontexte témy adaptácie na klimatickú zmenu.
